大腸菌群包括腸桿菌科的埃希氏菌屬、檸檬酸桿菌屬、腸桿菌屬和克雷伯菌屬。這些菌屬中的細菌，主要來自人和溫血動物的腸道，需氧與兼性厭氧，不形成芽孢，在 35℃~37℃下能發酵乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性桿菌。食品中大腸菌群的數量可以采用相當于每克或每毫升食品的最近似數來表示，簡稱大腸菌群最近似數（MPN）；也可以采用菌落形成單位（CFU）表示。

大腸菌群是國內外常用的指示性指標之一。其衛生學意義：一是作為食品受到人與溫血動物糞便污染的指示菌；二是作為腸道致病菌污染食品的指示菌，提示食品被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致瀉大腸埃希氏菌等）污染的可能性較大。食品中大腸菌群不合格，說明食品存在衛生質量缺陷，對人體健康具有潛在危害。 

中科檢測開展大腸菌群檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產氣克雷伯氏菌、陰溝腸桿菌、韻埃希氏菌屬、檸檬酸桿菌屬、魔雷伯氏菌屬、腸桿菌屬等大腸菌屬的菌種鑒定及菌落總數的測定。

動物糞便、飲用水、食品、飼料、有機肥料、餐具、保健品、衛生用品、手術器械、醫療器械、化妝品、日化產品等。

GB/T 18869-2019 飼料中大腸菌群的測定
GB 4789.39-2013 食品微生物學檢驗 糞大腸菌群計數
GB/T 28230-2011 膜過濾法測定入出境船舶壓艙水中大腸菌群
GB 4789.3-2010 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗.大腸菌群計數
GB/T 4789.3-2008 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群計數
GB/T 4789.39-2008 食品衛生微生物學檢驗.糞大腸菌群計數
GB/T 19524.1-2004 肥料中糞大腸菌群的測定
GB/T 4789.3-2003 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定
GB/T 18869-2002 飼料中大腸菌群的測定
GB/T 4789.32-2002 食品衛生微生物學檢驗大腸菌群的快速檢測

1.國科控股旗下獨立第三方檢驗檢測機構。

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