食品急性經(jīng)口毒性試驗是指通過動物實驗來評價食品中可能存在的毒性物質(zhì)在單次或短期攝入后的毒性作用。這種試驗通常在產(chǎn)品研發(fā)的初步階段進行，旨在評估一次或在24小時內(nèi)多次經(jīng)口給予實驗動物受試物后，動物在短期內(nèi)出現(xiàn)的健康損害效應。
中科檢測動物毒理試驗中心，提供毒理檢測，可以開展食品急性經(jīng)口毒性試驗，報告具有CMA和CNAS資質(zhì)，歡迎咨詢。

急性經(jīng)口毒性試驗是檢測和評價受試物毒性作用最基本的一項試驗，即經(jīng)口一次性或24h內(nèi)多次給予受試物后，在短期內(nèi)觀察動物所產(chǎn)生的毒性反應，包括中毒體征和死亡，通常用LDso來表示。

該試驗可提供在短期內(nèi)經(jīng)口接觸受試物所產(chǎn)生的健康危害信息；作為急性毒性分級的依據(jù)；為進一步毒性試驗提供劑量選擇和觀察指標的依據(jù)；初步估測毒作用的靶器官和可能的毒作用機制。

GB 15193.3-2014 食品安全國家標準急性經(jīng)口毒性試驗